mayo 26, 2010

GALLETAS CHIPAS DE CHOCOLATE mmmmmmm

ME ENCANTA HACER LO QUE SEA CON MI ESPOSO, LO Q MAS ME GUSTA DE EL, ES Q SI LO INVITO A HACER LO QUE SEA EL ESTA ALLI "ESE DIA FUERON GALLETAS" LO ADOROOOOOOOOOOO!!!

BUENO AQUI LES VA LA RECETA, ESTAN DELICIOSAS UN POCO SUAVES EN EL CENTRO Y CRUJIENTES EN LOS BORDES.

CONSEJOS:

#1. ES MEJOR QUE LAS SAQUES UN POCO ANTES DEL HORNO, A QUE QUEDEN SOBRECOCIDAS

#2. MANTEQUILLA FUERA DE LA NEVERA (REFRIGERADOR) DESDE 3 HORAS ANTES








Ingredientes
Rinde 25 GRANDES

2 1/2 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharaditas de sal
1/4 cucharadita de polvo para hornear (ROYAL)
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1 taza de azúcar MASCABADO
3/4 taza de azúcar granulada NORMAL
2 huevos grandes o 3 SI TE SALEN PEQUEÑOS
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce (USAMOS DULCES KISSES)

Preparacion

1.Tamizar juntos la harina, sal, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
2.Precaliente el horno a 180C. Batir la mantequilla y azúcar con una batidora a velocidad media-alta hasta que pálida y esponjosa, unos 4 minutos. Agrega los huevos uno a la vez. Agregar la vainilla. Reduzca la velocidad a bajo.
Agregue la mezcla de harina, bata hasta que se mezclen bien y lentamente. Añade los trocitos de chocolate.
3.Usando una cuchara para helado, en la bandeja previamente forrada en pergamino, o silicon, ponga la mezcla dejando un espacio de aproximadamente 5 cm distancia entre una y otra.
Hornear hasta que estén dorados alrededor de los bordes pero suave en el centro, de 10 a 15 minutos. Deje enfriar por 5 minutos. Pasalas a una rejilla y deja enfriar completamente.
De Martha Stewart Living, Abril 2010



Consejo útil
La masa se puede refrigerar hasta por 5 días. Las galletas se pueden almacenar en una bolsa resellable a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días.

Deveras estan deliciosas
Angie Hurtado

2 comentarios:

Maradona dijo...

hola mi amigo! cordial saludo ^ ^!
su blog se ve bonita 0_0

por cierto,
si usted necesidad de encontrar fuentes únicas, puede ir a nuestra página web.

saludos cordiales;

Betsabé dijo...

muy lindo tu blog! tiene post super interesnates
le dedicas mucho tiempo y eso se nota en la calidad de lo que subes .
que buena pinta tien esas galletas me dan ganas de salir corriendo a la cocina y ponerme a prepararlas
te sigo!
que tengas un lindo dia
saludos
dejo mi blog por si te apetece pasar
http://presnikiti.blogspot.com/